Gastronomisch nieuws

olieverf Señoríos de Relleu en de toekomst van Spaanse olie

Geplaatst door Roberto M. en

Señoríos de Relleu se elabora de manera artesanal en la masía El Teuladí, a orillas de la costa mediterránea alicantina... Un aceite de oliva virgen extra diferente. Diferente principalmente por el tiempo de maduración de la aceituna, ya que por la situación geográfica y el clima en que se sitúan sus cultivos hacen que las condiciones de agricultura y recolección del fruto son muy distintas a la norma. Del mismo modo, la convivencia de los olivos de estos olivicultores con fauna autóctona como almendros, pinos, carrascos… o hierbas aromáticas como el tomillo, dota a la aceituna de un gran sabor y matices que...

Lees meer →

Hoe de Cava te kiezen voor deze kerst?

Geplaatst door Hugo B. en

Geen Kerst zonder Cava te bieden en te delen met familie en vrienden op kerstavond, Kerstavond, Nieuwjaar, Reyes en wanneer de gelegenheid zich voordoet. Maar kies het kan ook kritisch zijn, want het is niet hetzelfde als cava u naar huis te brengen van de ouders van je vrouw / man / vriend / vriendin gift die u kiest voor uw huis. Daarnaast importeert het bereik van de prijzen, en we moeten in gedachten houden dat een cava kan perfect tot aan de Champagne, en vaak ook de Champagne is enorm hoge prijs alleen omdat het Franse ....

Lees meer →

Bodegas Pradorey en sinds de middeleeuwen

Geplaatst door Hugo Blanco en

De geschiedenis van de boerderij die momenteel in gebruik is Bodegas Pradorey dateert uit het begin van de zestiende eeuw, toen de domeinen overgenomen door Isabel de Katholieke werden genomen, en werd later landbouw en veeteelt gronden, een verblijf in het bezit zijn van royalty, tot de twintigste eeuw wordt in private eigendommen eindelijk Cremades familie, de huidige eigenaar van het pand, is gedaan met het. Ook eigenaren van de Koninklijke Site van Ventosilla, de familie Cremades, het cultiveren druivensoort Tempranillo of Tinta Fina land, in geslaagd om een ​​hoge kwaliteit wijn uit te verkrijgen ...

Lees meer →

Bodegas Solar Viejo, La Rioja

Geplaatst door Hugo Blanco en

De ommuurde stad Laguardia, een middeleeuws dorp, verwelkomde de geboorte van Bodegas Solar Viejo, beginnend aan de voet van de Sierra de Cantabria

Lees meer →

Bodegas Estancia Piedra, DOEN Toro

Geplaatst door Hugo Blanco en

Tussen Zamora en Tordesillas, wordt de gemeente Toro Zamora gelegen. Aan de oevers van de rivier de Duero, heeft deze oude dorp verbonden zijn traditie met de wijn die zijn naam draagt. Met literaire de formidabele onttrokken drank miljoenen druiven geïrrigeerd door het water van een van de belangrijkste rivieren van het Iberisch schiereiland referenties, zijn wijnen met een oorsprongsbenaming Toro altijd een uitstekende keuze voor mensen enthousiastelingen een wijn gemaakt van druiven geweest vroeg en met een goede balans van smaken en nuances rijping. Het is in dit gebied waar de wijnmakerij Estancia ...

Lees meer →