Gastronomisch nieuws

Hoe de Cava te kiezen voor deze kerst?

Geplaatst door Hugo B. en

Geen Kerst zonder Cava te bieden en te delen met familie en vrienden op kerstavond, Kerstavond, Nieuwjaar, Reyes en wanneer de gelegenheid zich voordoet. Maar kies het kan ook kritisch zijn, want het is niet hetzelfde als cava u naar huis te brengen van de ouders van je vrouw / man / vriend / vriendin gift die u kiest voor uw huis. Daarnaast importeert het bereik van de prijzen, en we moeten in gedachten houden dat een cava kan perfect tot aan de Champagne, en vaak ook de Champagne is enorm hoge prijs alleen omdat het Franse ....

Lees meer →

Bodegas Pradorey en sinds de middeleeuwen

Geplaatst door Hugo Blanco en

De geschiedenis van de boerderij die momenteel in gebruik is Bodegas Pradorey dateert uit het begin van de zestiende eeuw, toen de domeinen overgenomen door Isabel de Katholieke werden genomen, en werd later landbouw en veeteelt gronden, een verblijf in het bezit zijn van royalty, tot de twintigste eeuw wordt in private eigendommen eindelijk Cremades familie, de huidige eigenaar van het pand, is gedaan met het. Ook eigenaren van de Koninklijke Site van Ventosilla, de familie Cremades, het cultiveren druivensoort Tempranillo of Tinta Fina land, in geslaagd om een ​​hoge kwaliteit wijn uit te verkrijgen ...

Lees meer →

Bodegas Solar Viejo, La Rioja

Geplaatst door Hugo Blanco en

De ommuurde stad Laguardia, een middeleeuws dorp, verwelkomde de geboorte van Bodegas Solar Viejo, beginnend aan de voet van de Sierra de Cantabria

Lees meer →

Bodegas Estancia Piedra, DOEN Toro

Geplaatst door Hugo Blanco en

Tussen Zamora en Tordesillas, wordt de gemeente Toro Zamora gelegen. Aan de oevers van de rivier de Duero, heeft deze oude dorp verbonden zijn traditie met de wijn die zijn naam draagt. Met literaire de formidabele onttrokken drank miljoenen druiven geïrrigeerd door het water van een van de belangrijkste rivieren van het Iberisch schiereiland referenties, zijn wijnen met een oorsprongsbenaming Toro altijd een uitstekende keuze voor mensen enthousiastelingen een wijn gemaakt van druiven geweest vroeg en met een goede balans van smaken en nuances rijping. Het is in dit gebied waar de wijnmakerij Estancia ...

Lees meer →

Bodegas Apricus Briones Baniandres

Geplaatst door Hugo Blanco en

In het hart van de Ribera del Duero, tussen Quintanamanvirgo en Guzman is een unieke wijnmakerij. Apricus of Baniandrés Briones Bodegas heeft bereikt met behulp van traditionele kennis en passie van hun voorouders door de wijngaarden van een wijn van uitzonderlijke kwaliteit, vakmanschap en praktisch. Met een oppervlakte van de wijngaarden niet buitensporig (30 hectare), heeft de Apricus wijn geworden zijn eigen merites in een exclusieve wijn en gastronomische, het type Tinto Fino of Tempranillo, dat alle kenmerken van de unieke plaats die is gekweekt heeft zijn druif, waardoor hij de winnaar wordt van prestigieuze en geweldige prijzen ...

Lees meer →